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培训对象：DIY蛋糕加盟店
针对没有任何基础，想自主开店DIY蛋糕的学员而设的实用特训班
教学内容：
一、学习蛋糕西点全科班的所有内容（45天）
一、学习蛋糕西点全科班的所有内容（45天）
1、几十种面包及西点的制作手法及变化要领；
2、蛋糕奶油装饰的全套技术及相关产品传授，掌握裱花课程里的全部技术即：奶油的打发、抹坯、十几种花边的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的运用、花卉蛋糕的整体制作、卡通人物的制作手法及运用等；
3、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、欧式蛋糕、慕斯类、甜品类产品、巧克力配件制作等适应饼屋实战的相关产品学习及相关的理论知识；
二、蛋糕店强化学习实践（15天）
2、蛋糕奶油装饰的全套技术及相关产品传授，掌握裱花课程里的全部技术即：奶油的打发、抹坯、十几种花边的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的运用、花卉蛋糕的整体制作、卡通人物的制作手法及运用等；
3、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、欧式蛋糕、慕斯类、甜品类产品、巧克力配件制作等适应饼屋实战的相关产品学习及相关的理论知识；
二、蛋糕店强化学习实践（15天）
1、蛋糕店的选择、装修设计参考；
2、蛋糕店基础的设备、电器配置；
3、裱花间器具的配置、生产车间器具配置；
4、烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面灯光及产品陈列，人员的配备及培训管理，饼店的软件硬件配置等；
三、针对蛋糕店特色产品的强化培训（15天）
根据蛋糕店的地理位置、产品定位、潜在消费人群等情况，规划有竞争力的特色产品，一对一重点强化培训；
四、老师上门指导开店
1、为了降低毕业学员开店风险，我们可派老师上门指导开店
2、如果没有时间来我学校参加培训，我们可派老师上门进行全套的培训指导
五、该班特色：
1、结合当前市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，开店技巧，理论结合实操，毕业后能独立经营饼店，老师全程协助，确保学员100%成功开店。
2、终身免费技术指导，每3个月举办一次创新产品强化培训，让你的蛋糕店具有持续的市场竞争力。
报名须知：
（1）以上班制均免收报名费.
（2）学员来校报名须带一寸彩色照片2张及身份证复印件2张.
免费项目：
（1）以上班制学员的一切练习用料均由本校免费提供.
（2）免费赠送工作服及学习资料.
（3）一期学不会,下期免费再学.
联系人：潘老师 手 机：13665219050 邮 箱：642709671@qq.com
更多产品信息请登陆有为DIY烘焙 蛋糕 西点 翻糖蛋糕培训官方网站:www. ywdgpx.com
